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Tive a oportunidade de acompanhar o histórico da Coopertropas, desde o primórdio. Surgiu a partir do projeto Campos das Tropas, criado pelo Sindicato Rural de Lages, em 2013. Aos poucos foi crescendo até entender que precisava encontrar outra forma para ampliar ainda mais.
Assim, na noite de segunda-feira, do dia 25 de abril de 2016, na sede do Sindicato Rural de Lages, a modalidade de cooperativa se consolida. E eu estava lá, acompanhando de perto.
Na ocasião ocorreu a leitura, a discussão e aprovação do estatuto da denominada Coopertropas. Por fim, a eleição da primeira diretoria, tendo como presidente, o produtor Eliel Burigo, e como vice, Atilio Gracietti.
Estava reorganizado um novo conceito na forma de comercialização do produto, e com amplas vantagens na geração de receitas voltadas ao próprio grupo de associados.
Uma nova sociedade que passou atuar com base na colaboração recíproca junto aos cooperados, criando melhores condições de enfrentar o mercado, com o conceito da genuína carne a pasto da Serra Catarinense, com animais de raças britânicas.
Mercado atual
Atualmente a marca comercializa toda a sua produção em Lages, Otacílio Costa, Capinzal, Videira, Campos Novos e Florianópolis. Com o aumento da abrangência pretende-se atingir as regiões Norte, todo o Litoral e Sul do Estado. Hoje, em Florianópolis são mais de 15 pontos de vendas bem distribuídos.
Fotos: divulgação
