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Muito boa a notícia de que o Queijo Artesanal Serrano (QAS) foi premiado no II Concurso de Buenas Prácticas en Agricultura Familiar, realizado pela Reunião Especializada da Agricultura Familiar do Mercosul (REAF) e pelo Programa Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola da Organização das Nações Unidas (FIDA).
O produto, típico do planalto serrano catarinense, foi o primeiro colocado na categoria Associativismo para Crescer, numa disputa com outras 23 experiências.
A iniciativa foi inscrita no concurso pela extensionista social da Epagri em Lages, Andréia de F. Meira Batista Schlickmann, que se disse surpresa com a premiação. Para ela, o sucesso dessa experiência é o empoderamento dos produtores que participam, debatem, defendem o queijo artesanal como patrimônio da cultura e identidade do povo serrano.
No ano passado, o mesmo queijo foi premiado no II Prêmio Queijo Brasil. O único queijo tradicional que obteve medalha de ouro foi um queijo artesanal serrano aqui de Santa Catarina, superando os famosos queijos de Minas Gerais, como o Canastra.
Informações e foto: Gisele Dias
