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Conversando com o empresário Vilso Isidoro sobre o andamento da fábrica de processamento de peixes, em Lages, a Belo Peixe, ouvi dele boas notícias.
A mais importante é que a empresa está abrindo novos mercados, como São Paulo que já está comprando truta, porém, mantém a preocupação em manter o produto nos supermercados de Lages.
Vilso inova também no campo social. Como está produzindo truta sem pele, ajustou com o Samt o recebimento das peles para produzir artesanato.
O produto, por enquanto, está sendo curtido em Balneário Camboriú. Assim, várias pessoas já estão aprendendo a manusear as peles abrindo novas fontes de renda.
Também através do Samt, os resíduos da Belo Peixe estão sendo transformados em compostagem, transformando-se em adubo, e que mais tarde, pode ser vendido.
Como se vê, fatores relevantes que hoje estão agregando o projeto visionário de Isidoro, que aos poucos está ajustando a produção, e já pensa em ampliar o número de funcionários, e quem sabe, dobrar o turno de trabalho, para atender à demanda.
