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A primeira cerveja produzida com ingredientes 100% catarinenses já está no mercado. O governador Carlos Moisés conheceu na terça-feira, 18, a Toda Nossa, desenvolvida por meio de uma parceria entre a Secretaria de Estado da Agricultura, da Epagri, da Udesc, das cervejarias Ambev e Lohn Bier e a Prefeitura de Lages.
O líquido contém lúpulo, malte de cevada e leveduras produzidas em Santa Catarina. O principal desafio é o desenvolvimento da produção de lúpulo, que ainda se encontra em estágio embrionário no Brasil.
O prefeito Antonio Ceron, de Lages, esteve entre os convidados para o lançamento da cerveja
Uma Fazenda Modelo foi instalada em Lages, na Serra Catarinense, para estimular o plantio. O governador Carlos Moisés enalteceu o projeto. Segundo ele, Santa Catarina já possui uma cultura enraizada de produção cervejeira, e a primeira cerveja 100% catarinense ajudará a alavancar toda uma cadeia econômica.
Fotos: Peterson Paul/Secom
