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Os ovinos estão se destacando cada vez mais. Neste ano um recorde nas inscrições dos animais, especialmente os de raças, e ainda a inclusão dos cabritos.
Mas não é só isso. A Associação Catarinense de Criadores de Ovinos (ACCO), está acelerando o planejamento para tornar a espécie mais conhecida e ter, inclusive, uma carne mais consumida.
Atualmente, ovelhas e carnes são importadas de outros estados. A ideia é reverter este quadro.
Tanto que, na própria Expolages, uma importante reunião definiu os próximos passos. Entre os participantes a UFSC, CAV/UDESC, produtores e os representantes diretos da cadeia produtiva nas entidades.
Logo, os animais estarão sendo expostos em outras exposições referenciais, não somente na Expolages, que tem sido a referência aos criadores no Estado. Mesmo assim, os produtores prospectam um novo recorde de inscrições na feira de 2020.
Na região, a boa notícia é a exploração da carne, a partir de um trabalho que vem sendo desenvolvido em Palmeira, a través da Associação de Criadores de Ovinos de Palmeira – ACOP que realiza abates com escala mensal.
Seja como for, percebe-se que os criadores estão se preparando para um futuro comercial produtivo com relação aos ovinos. E, o trabalho está sendo forte e definitivo para atingir as metas.
