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Foi uma novidade nessa Expolages. É assim que coisas boas como o Concurso Intermunicipal de Queijo Serrano acontecem.
Sob a organização da Epagri juntamente com a Associação de Produtores de Queijo Artesanal (Proserra) o evento aconteceu pela primeira vez na Expolages. Tanto técnicos quanto o público da feira foram os avaliadores.
O objetivo é valorizar e divulgar este queijo que é um produto típico da agricultura familiar e pecuária serrana.
Ao todo participaram produtores de São José do Cerrito, Cerro Negro, Capão Alto e Lages que fazem parte da Associação e trabalham juntos pela melhoria do produto.
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Julgamento
O julgamento foi dividido em júri popular e júri técnico, o qual levou em conta desde apresentação até sabor.
Nas duas categorias o queijo campeão foi o produzido pelo Sr. Luis Córdova. E o deputado estadual Gabriel Ribeiro esteve presente.
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O resultado final:
Juri Popular
- Luis Córdova (Lages )
- José Machado (Capão Alto)
- Maria Gorete Lemos (Lages)
Juri Técnico
1.Luís Córdova (Lages)
2.José Machado (Capão Alto)
- Hilda de Oliveira (São José de Cerrito)
Fotos: Mario Tissot
