Share this
O conceito da enogastronomia diz que essa é a arte de combinar vinho e comida. Foi exatamente esse o motivo que levou tantas pessoas ao Lages Garden Shopping na noite de quinta-feira (13).
Atraídos pelo tema, clientes e visitantes do mais moderno centro de compras e lazer da Serra aprenderam dicas preciosas para fazer a harmonização entre as bebidas e os pratos.
Pelas mãos do chef Hugo Lenhmkuhl, o filé mignon ganhou um tom dourado na frigideira e a redução de vinho branco com creme de leite resultou num molho especial para a carne.
O prato foi harmonizado com um vinho tinto produzido pela Villa Francioni.
.
A grande final do Chef Gourmet
A partir das 19h desta sexta-feira (14) ocorre oa grande batalha entre os finalistas do concurso Chef Gourmet, ação que integra a campanha em comemoração ao Dia dos Pais.
As três melhores receitas serão julgadas pelo superintendente do Shopping, Paulo Teixeira, além de mim representando a imprensa, o chef Hugo e dois lojistas.
O primeiro lugar ganhará uma adega climatizada e um troféu, o segundo lugar será presenteado com um conjunto de panelas e um troféu e, o terceiro lugar, levará para casa um kit de vinhos da Villa Francioni.
(Informações e foto: Catarinas)
