A noite de encerramento da segunda edição do Chef Garden Gourmet II, realizada no sábado (13), foi marcada pelo encontro de dois nomes da gastronomia serrana: a chef do Bistrô Bacco (Villa Francioni) Thamy Cardoso, e o cozinheiro do Restaurante Santin Grill, Júnior Costa.

Promovido pelo Lages Garden Shopping, o evento aconteceu entre os dias 4 e 13 de agosto e contou com a participação de centenas de pessoas. A atração fez parte das celebrações pelo Dia dos Pais.

Diferentemente da edição anterior do evento, quando um chef ministrou aulas e foi feito um concurso de pratos, neste ano o Chef Gourmet Graden abriu espaço para que restaurantes da praça de alimentação do shopping mostrassem seu trabalho para o público, como os pratos são feitos e oferecendo degustação.

Metade dos chefs e cozinheiros que ofereceram as degustações são das empresas do shopping, a outra metade foi formada por pessoas de fora do estabelecimento, que apresentaram pratos típicos da região.

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Encerramento

A noite de encerramento foi aberta pelo cozinheiro do Restaurante Santin Grill Júnior Costa. Ele mostrou ao público como preparar um risoto de bacon e rúcula, acompanhado com picanha grelhada.

O grand finale do evento foi com a chef Thamy Cardoso, que comanda o Bistrô Bacco, localizado na Villa Francioni, em São Joaquim. Acompanhada da sous chef Jeane Nunes da Slva, ela preparou um nhoque de pinhão com ragu de linguiça blumenau.

A partir do dia 17 de agosto, todas as receitas apresentadas no Chef Garden Gourmet estarão disponíveis no site e na página do Facebook do Lages Garden Shopping.

(Informações e fotos: Catarinas)