O empreendedor Vilso Isidoro pensou muito antes de investir na construção de uma fábrica de processamento de peixes em Lages.
Vilso Isidoro ousou investir na produção da carne de peixe de água doce
Visualizou bem adiante, na perspectiva de que o consumidor passe a aderir à carne derivada de peixes, como alternativa de alimento, juntamente com as demais opções de carnes.
Sabe-se que o Brasil é um dos países no mundo que menos consome a carne de peixe.
Prefeito interino Toni Duarte também conheceu de perto a fábrica
Até mesmo os produtores da Região ficaram descrentes de que o negócio seria implantado em Lages.
Vilso acreditou. Com ele, pelo menos três pessoas de Lages lhe deram total respaldo para a iniciativa: o então prefeito Elizeu Mattos, o ex-secretário de Desenvolvimento, Trabalho e Renda, Luiz Carlos Pinheiro, e Álvaro Mondadori.
Sem o apoio dos três, Isidoro não teria feito o investimento. O Município entrou com o terreno. Quanto aos incentivos fiscais, Vilso não pediu.
Por fim, dentro da realidade negativa de consumo, esta semana a equipe de funcionários passa pelos últimos treinamentos, e, no próximo dia 1º de julho, a fábrica Belo Peixe, começa a abater oficialmente, não na total capacidade, mas que será crescente no decorrer do tempo.
Fica então a expectativa de que o consumidor lageano e serrano, seja o primeiro a apoiar, consumindo a novidade que irá entrar no mercado catarinense.
