A inauguração do BrewPub da Cervejaria Urupema marcou a noite de quinta-feira (11), um momento histórico para a cidade mais fria do Brasil e celebrou um projeto que nasceu da visão do ex-prefeito de Urupema, Amarildo Gaio.
Foi ele quem idealizou a criação de uma cervejaria que unisse desenvolvimento econômico, valorização cultural e identidade local, um sonho que agora se materializa em um espaço moderno, acolhedor e tecnicamente preparado para produzir cervejas de excelência.

Receber amigos da imprensa, parceiros, familiares e pessoas que fazem parte dessa trajetória tornou a noite ainda mais especial. Cada visita guiada à fábrica, cada conversa sobre os processos e cada brinde reforçaram o quanto a comunidade acredita nesse projeto. O BrewPub, que integra salão e área de produção no mesmo ambiente, segue rigorosamente práticas ambientalmente corretas em todas as etapas, da escolha das matérias-primas ao manejo responsável dos resíduos, reafirmando o respeito à natureza que caracteriza Urupema.

Os rótulos apresentados aos convidados, como Pilsen, American IPA, Vienna Lager e Oatmeal Stout, representam quase três anos de dedicação técnica, processos bem definidos e busca incansável por qualidade. Além de produzir cerveja artesanal de alto padrão, a proposta é contribuir para o crescimento da cidade, atrair visitantes e fortalecer o turismo local. A partir de agora, o BrewPub se consolida como mais um importante destino turístico da Serra Catarinense, aliado ao charme, ao frio intenso e às belezas naturais da região.

A identidade visual da marca também reforça o vínculo com a natureza e com a cultura local: a Cervejaria Urupema carrega o símbolo do olho do papagaio-charão, ave muito conhecida na região pelas impressionantes revoadas durante a safra do pinhão. Um ícone que representa liberdade, força e pertencimento, elementos que traduzem perfeitamente o espírito da cervejaria.

Com a grande noite de inauguração, a sensação é de dever cumprido e de entusiasmo pelo que ainda está por vir. Registro também o excelente cardápio gastronômico especialmente preparado pela chef Gabriela Pekuczewsky, e que completou a degustação dos produtos da cervejaria.
Neste próximo sábado, 13, o BrewPub abrirá oficialmente ao público, recebendo moradores e turistas que desejarem conhecer o novo ponto de encontro da cidade.
Horário de funcionamento
Sexta: a partir das 17h
Sábado: 10h30 às 24h
Domingo: 10h30 às 23h
Fotos: divulgação











O estudo traça ainda o perfil do consumidor: maioria feminina, com equilíbrio entre faixas etárias, forte presença de trabalhadores assalariados e significativo uso de compra online, 70% dos lageanos compram pela internet. O PIX é o meio de pagamento preferido.


