Pelo jeito o Sabores Lages deste ano estará com novidades, pois, conta com pratos exclusivos. Pelo que consta os participantes capricharam nos temperos e no sabor. A expectativa é de surpreender os amantes da gastronomia.

Serão 14 operações, com pratos exclusivos que levam ao menos um ingrediente típico da região, representando a diversidade da culinária serrana.

Menus para os diversos paladares, ao valor fixo de R$ 30,00, que poderão ser degustados no espaço Sabores de Lages, de 14 a 23 de junho, dentro da 31ª edição da Festa Nacional do Pinhão.

Fortalecer a gastronomia

O Sabores de Lages foi idealizado pelo Núcleo de Gastronomia de Lages para fortalecer a identidade cultural gastronômica da Serra dentro da Festa Nacional do Pinhão e, principalmente, oferecer aos turistas e visitantes a oportunidade de saborear a culinária da região.

O espaço gastronômico ocupará o pavilhão localizado atrás do Palco Nativista e está sendo preparado para oferecer aos visitantes um ambiente aconchegante para degustação dos pratos e bebidas.

Restaurantes e os Sabores de Lages:

BOKA’S SERRANO – Camarão à moda da Serra;

BOTECO SANTA FÉ – Pulled Pork do Joaquim;

BURGUER DA JOCA – Hambúrguer com farofa de bacon e pinhão;

HAMGOURMET – Combo Hot Dog & Mini Churros;

HOSHÍ POKES E SUSHIS – Uramaki Serrano;

LIV IN CAFÉ E GASTROBAR – Quirera Campeira Liv In;

PIZZA PRONTA (UNIPLAC) – Pizza de calabresa defumada com mix de queijos regionais;

RESTAURANTE APRECIATTA – Espaguete Caseiro ao molho Serrano;

RESTAURANTE BISTRO – Carreteiro de frescal e pinhão com queijo serrano;

RESTAURANTE BOM APETITE – Escondidinho de Pinhão;

RESTAURANTE GALPÃO CAPÃO DO CIPÓ – Tilápia galponeira arroz ao dente e pirão de peixe com pinhão;

SANTO GRAAL RESTAURANTE – Batata recheada com paçoca de entrevero e Batata recheada com paçoca vegetariana;

Z.M. MASSAS CASEIRAS – Sopa de agnoline com costela desfiada defumada e pinhão;

CERVEJARIA PRINCESA DA SERRA – Chopp Princesa da Serra nos estilos Pilsen, Weizen, Vienna, Stout  e IP

Informações e fotos: Sheila Rosa