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Festa do Pinhão terá a maior paçoca do mundo

É realmente algo curioso. Afinal, como fazer a maior paçoca do mundo. Pois é. A informação é de que serão umas 40 pessoas trabalhando na iguaria culinária gigante. Logicamente, a panela é também das grandes.

Depois, será servida a pelo menos 10 mil crianças da rede pública de ensino e convidadas a prestigiaram a Festa neste domingo, 23, junto ao Parque Conta Dinheiro.

Nestes últimos dias, a organização do evento está fazendo alguns testes para que tudo ocorra perfeitamente bem no dia da ação social.

Imaginem o trabalho. Uma concha será colocada no braço de uma escavadeira para auxiliar na elaboração da receita gigante. O pessoal que cuida da infraestrutura está construindo um andaime próximo à panela.

Haja insumo

Os insumos estão sendo armazenados em um caminhão refrigerado. Cerca de duas toneladas de pinhão passarão pelo processo de trituração. A maior parte já está cozida. Depois de pronta, a paçoca gigante terá cerca de três mil quilos. No domingo, haverá duas frentes de distribuição. Cada porção terá cerca de 300 gramas.

Ação social

Conforme Beto Ody, da Gaby Produtora, o encerramento desta edição ficará marcada de uma maneira muito especial. Pois, sempre quis fazer uma ação social para o lageano.

Informações: Catarinas Comunicação / Foto: Nilton Wolff

Recanto do Pinhão cumpriu o objetivo

Em que pese a grandeza da Festa Nacional do Pinhão e seus atrativos nacionais no Parque Conta Dinheiro, não há como deixar de reconhecer o glamour do Recanto, no Calçadão da Praça João Costa.

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Um lugar que congrega a apresentação de talentos musicais, com a força da gastronomia serrana à base de pinhão, feita pelas entidades beneficentes que tomaram conta dos boxes.

pinhão cozido

Por outro lado, a título de informação, das entidades que lá estiveram, a campeã em vendas foi o Grupo Garra com cerca de 600 quilos in natura, mais 400 de paçoca e 150 quilos de pinhão cozido. A Casa Colibri também vendeu bem: uma tonelada de paçoca e entrevero.

Por outro lado, no quesito musical, a programação contemplou várias atrações voltadas ao público gauchesco, assim como no Parque Conta Dinheiro.

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Com certeza, o palco Nativista foi cenário de momentos inesquecíveis. É isso aí. Aguardemos, o que está por vir em 2017.

 (Fotos: Cao Ghiorzi, Sandro Scheuermann e Marcio Avila)

Gastronomia para os paladares mais exigentes

 Assim é na Festa do Pinhão, em Lages. Tem comida para todos os paladares. Para os carnívoros, vegetarianos, chocólatras e motoristas conscientes.

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O evento que só termina no próximo domingo, dia 29. Especialmente sobre a gastronomia, são 500 estandes que comercializam alimentos e bebidas dentro do Parque de Exposições Conta Dinheiro.

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As opções são as mais variadas e partem dos pratos tradicionais, como entrevero e paçoca de pinhão.

Ainda na linha da gastronomia tradicional, os Centros de Tradições Gaúchas (CTGs) que habitam o Recanto da Tradição se revezam na conquista dos clientes.

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Neste ano, os CTGs Anita Garibaldi, Barbicacho Colorado e Planalto Lageano vendem alimentos diferentes para não concorrerem entre si.

Texto: Catarinas Comunicação – Foto: Nilton Wolff

Na recepção da CDL e do Lages Garden Shopping

Bacana o encontro na casa da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), na noite de quinta-feira (04), juntamente com o pessoal do Lages Garden Shopping, com parceiros da imprensa.

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Na cozinha, como mestre cuca, o vereador Marião. Aliás, que paçoca ele preparou. Diferente de todas as que já provei, entre outros quitutes à base de pão.

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Aqui um registro especial de parte da turma que lá esteve curtindo o ambiente. Ótima recepção!

(Fotos: Nilton Wolff)