Tradicionalmente na Semana Santa, o peixe entra como sendo parte principal do cardápio na mesa das famílias. E, a truta processada entra como ingrediente na busca também de alimentos mais saudáveis e leves. Aliás, a procura pela carne da truta passou a ser a nova alternativa ao consumidor catarinense.
O peixe, por ter um valor altamente nutritivo engrossa a lista de preferência, pois, aglutina além das vitaminas A, B1, B2, B6, C, D e E, e os elementos minerais vitais para o ser humano, como o sódio, ferro, cobre e zinco, entre outros.
O consumo da truta, só assegura melhoria na saúde, e nenhuma consequência para o organismo e para o excesso de calorias. Seja como for, na Semana Santa, o consumidor fica bem servido com a carde de truta.
Consumo
A partir da inclusão do peixe no prato principal em muitas mesas dos consumidores na Páscoa, as pessoas levam em conta a necessidade de controlar os abusos na comida. Os nutricionistas recomendam.
Em tempos de hoje, a carne da truta, que antes era difícil de ser vista no mercado, agora, a partir do processamento industrial, é encontrada com facilidade, em com preços alinhados às necessidades culinárias do dia a dia.
E mais. O produto vem pronto para servir dentro dos melhores padrões de qualidade e com certificação. Tanto que caiu no gosto de uma clientela fiel, nos três estados do Sul do País, e em São Paulo.
Ômega 3
O estímulo ao consumo da truta vem também da presença de um componente que é muito benéfico à saúde, conhecido como ômega 3, que reforça o valor nutritivo do peixe. O ômega 3 é um ácido que ajuda a reduzir as taxas de colesterol, diminuindo a incidência de doenças cardiovasculares.
Auxilia, também, na regeneração de células nervosas, influindo no combate à depressão e distúrbios do sono. Por atuar no sistema nervoso, o ômega 3 diminui o risco de desenvolvimento do Mal de Alzheimer, demência e cansaço mental.
(Fotos: divulgação)
