A Exposição Sul-Brasileira de Ovinos reúne criadores de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul, com 166 animais registrados e 22 trios de animais rústicos. O evento destaca a evolução da ovinocultura e as oportunidades de negócios no agronegócio regional.

Conforme o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Ovinos, César Henrique Peschel Junior, a programação inclui julgamentos técnicos que valorizam a qualidade genética dos rebanhos e o trabalho dos produtores.
O dirigente ressalta ainda o crescimento do consumo de carne ovina, que mantém a demanda acima da capacidade de produção catarinense. A expectativa é de que esse cenário permaneça pelos próximos sete a oito anos, abrindo espaço para novos investimentos.

Santa Catarina também já exporta carne ovina, principalmente para países do Oriente Médio e para as Ilhas Maldivas. Embora os volumes ainda sejam pequenos, a comercialização de produtos premium demonstra o potencial do setor e as perspectivas de expansão no mercado nacional e internacional.
Confira a entrevista na íntegra de César Henrique Peschel Junior
Fotos: Paulo Chagas | PCV Assessoria & Comunicação















