Autoridades capitaneadas pelo secretário de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural, Altair Silva, e do presidente da Santur, Leandro “Mané” Ferrari, estiveram nesta quarta-feira (10), em Fraiburgo para prestigiar a abertura oficial da safra de maçã. O Estado é o maior produtor.

Santa Catarina é responsável por mais da metade de toda produção nacional de maçã e boa parte da nossa safra é exportada para vários países.

Santa Catarina espera colher mais de 550 mil toneladas de maçã na safra 2020/21, o montante representa metade da produção nacional da fruta. O Estado conta com aproximadamente dois mil produtores, basicamente agricultores familiares na região de São Joaquim e Fraiburgo.

Principais variedades

Em Santa Catarina, as principais variedades produzidas são Gala e Fuji. A safra deve ser marcada por frutas de excelente qualidade e a retomada das vendas para o mercado internacional. Em 2020, o estado faturou US$ 16,5 milhões com os embarques de maçã.

Preço ao consumidor

Apesar de Santa Catarina ser o maior produtor, difícil é entender o preço cobrado pela fruta nos supermercados, em torno de R$ 12,00 o quilo. É uma das frutas mais cara nas gôndolas dos mercados. Além disso, em alguns, a venda da fruta é basicamente aquela descartada pelos produtores, ou seja, a de segunda linha. Pois, a mais bem classificada segue para exportação.

Foto: Paulo Henrique Sathias/ SAR