Uma prática costumeira com a rainha e princesas da Festa do Pinhão tomou forma nesta quinta-feira (28), quando mostraram a elas, em um Dia de Campo, os usos e costumes da Serra Catarinense.
Acompanhadas pelo guia de turismo Matias de Liz, no Hotel-fazenda Boqueirão, mesmo com o frio da manhã, elas viram de perto a sapecada de pinhão.
Foram elas quem recolheram as grimpas, que são as folhas secas do galho da araucária, debulharam a pinha, separaram os pinhões e jogaram sobre o fogo.
Depois, apagaram o restante das chamas com galhos verdes e saborearam a semente, como faziam os índios.
As soberanas aprenderam também a fazer umas das bebidas que esquenta o inverno dos serranos. No galpão, e em frente ao fogo de chão, as meninas prepararam o chimarrão e conheceram os rituais de saborear o mate.
Para ser rainha e princesa não basta conhecer os pratos típicos da Serra, tem que saber prepará-los.
Aprenderam a fazer a paçoca e o entrevero e ainda ouviram a explanação oral do guia sobre as atividades do homem do campo e suas tradições.
A atividade encerrou com um passeio a cavalo.
(Fotos: Nilton Wolff)
