A safra 2026 dos vinhos de altitude foi oficialmente aberta na noite desta quinta-feira (5) em São Joaquim, durante a 12ª edição da Vindima de Altitude de Santa Catarina. A temporada marca o início da colheita das uvas e da agenda de enoturismo que transforma a Serra Catarinense em um dos principais destinos do vinho no país.
A expectativa para a safra é de aproximadamente 1 milhão de garrafas, reforçando o crescimento da vitivinicultura catarinense, reconhecida pela produção em áreas acima de 900 metros de altitude, onde o clima frio e a amplitude térmica favorecem a qualidade das uvas e dos vinhos.
A cerimônia, realizada no Pavilhão da Maçã e do Vinho, reuniu produtores, autoridades e representantes do turismo. Durante o evento, o governador Jorginho Mello destacou o papel do vinho e do enoturismo no desenvolvimento regional e oficializou apoio estadual de R$ 350 mil para a realização da Vindima.
A programação segue até maio com atividades nas vinícolas da região, incluindo degustações, colheitas simbólicas, pisa da uva e experiências gastronômicas. Em São Joaquim, o Vinho & Arte Festival de Altitude também integra a agenda cultural, reunindo rótulos locais, gastronomia serrana e apresentações musicais. A temporada movimenta a economia regional e consolida a Serra Catarinense como referência brasileira na produção de vinhos finos de altitude.
A realização da Vindima de Altitude de Santa Catarina, em São Joaquim, reforça o papel estratégico do turismo de eventos e do enoturismo para o desenvolvimento da Serra Catarinense. Para o presidente do Conselho de Turismo da Serra Catarinense, Valdir Della Giustina, iniciativas como a vindima consolidam a região como um dos destinos mais promissores do país quando o assunto é experiência turística ligada ao vinho. Confira o que ele diz a respeito:
O governador Jorginho Mello participou na noite de quinta-feira (5) da abertura da 12ª Vindima de Altitude de Santa Catarina, realizada em São Joaquim. O evento marca o início da colheita da uva na Serra Catarinense e reforça o crescimento do enoturismo na região, considerada hoje um dos principais destinos do setor no país.
Promovida pela Associação Vinhos de Altitude Produtores e Associados, a vindima ocorre de 1º de março a 3 de maio e reúne 27 vinícolas associadas, sendo que 22 participam da programação oficial com experiências para visitantes e presença no Vinho & Arte Festival.
Durante a cerimônia, o governador destacou o impacto do setor vitivinícola no turismo e na economia regional, ressaltando também a qualidade de outros produtos da Serra, como maçãs e a goiaba serrana.
Antes da abertura da vindima, Jorginho Mello participou ainda da abertura oficial da colheita da maçã – Safra Nacional 2026, também em São Joaquim. A pomicultura é um dos pilares do agronegócio da Serra Catarinense e deve alcançar cerca de 600 mil toneladas de produção em Santa Catarina na safra 2025/2026, sendo aproximadamente 440 mil toneladas provenientes da região serrana. A atividade envolve mais de 2,2 mil produtores e gera cerca de 50 mil empregos diretos e indiretos.
A participação nos eventos reforçou o papel da Serra Catarinense como referência nacional na produção de vinhos de altitude, no enoturismo e na fruticultura de clima temperado.
O governador Jorginho Mello estará na Serra Catarinense nesta quinta-feira, 5, para cumprir agendas de trabalho em Urubici e São Joaquim. Na primeira agenda, às 15h, o governador participa do ato de lançamento da pedra fundamental do Complexo Turístico do Sesc, em Urubici. O empreendimento deve impulsionar o turismo e gerar novas oportunidades de emprego e renda na Serra.
Na sequência, às 17h30, em São Joaquim, Jorginho Mello participa da Abertura Oficial da Colheita da Maçã 2026, celebrando uma das principais cadeias produtivas do estado, com destaque para a qualidade e a relevância da maçã catarinense no mercado nacional e internacional.
Encerrando os compromissos, às 19h, o governador participa da abertura da 12ª Vindima de Altitude de Santa Catarina, evento que valoriza a produção de vinhos de altitude e reforça o protagonismo da Serra Catarinense no enoturismo brasileiro
O deputado estadual Marcius Machado voltou a atualizar o andamento do projeto Caminhos da Neve, uma das obras rodoviárias mais aguardadas da Serra Catarinense. Segundo o parlamentar, tratativas recentes com a equipe técnica de infraestrutura avançaram na discussão sobre a conclusão dos cerca de 11 quilômetros restantes até a Ponte das Goiabeiras, já finalizada na divisa entre Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Registro das obras da Rota Caminhos da Neve, em andamento, durante o então governo de Raimundo Colombo. Mais tarde ocorreu a paralisação que seque até os dias de hoje / Foto: divulgação
A próxima etapa envolve uma reunião com o comando do Exército, marcada para esta quinta-feira (26), que deverá definir o encaminhamento operacional para execução do trecho. O movimento ocorre após determinação do governador Jorginho Mello, que sinalizou prioridade para o início das obras no menor prazo possível.
A retomada do projeto reforça a expectativa regional de integração turística e logística entre os dois estados, especialmente pelo potencial econômico associado ao turismo de natureza e à conexão direta entre a Serra Catarinense e os Campos de Cima da Serra gaúcha. Mais do que uma estrada, o Caminhos da Neve representa uma promessa antiga de desenvolvimento, cuja cobrança política agora passa a ser acompanhada mais de perto pela sociedade e lideranças locais.
A ida do deputado estadual Lucas Neves, junto ao Ministério da Agricultura, em Brasília, na quarta-feira, 3, revela algo maior do que uma simples agenda política: mostra a urgência de dar voz a um setor que sustenta a economia da Serra Catarinense e que, mais uma vez, está vulnerável aos humores do clima e à lentidão do governo federal.
Reunião no Ministério da Agricultura busca desbloquear recursos que garantem a sobrevivência de produtores atingidos pelo granizo / Foto: Assessoria Imprensa
Defesa aos fruticultores
O bloqueio dos recursos do Seguro Rural, mais de R$ 350 milhões no país, sendo cerca de R$ 60 milhões destinados a Santa Catarina, não é um detalhe administrativo. É um golpe direto em milhares de famílias que dependem da fruticultura para viver, especialmente num território onde o granizo insiste em lembrar que a natureza não tira férias. Por isso é preciso reconhecer o mérito da iniciativa.
Representatividade
Neves, que preside a Frente Parlamentar da Maçã na ALESC, foi a Brasília acompanhado de representantes de São Joaquim e da AMAP-SC para fazer o que se espera de uma liderança regional: cobrar, insistir e lembrar aos ministérios que a porta da lavoura não fecha quando o orçamento trava. O grupo levou o recado com clareza, sem a liberação dos 40% de subvenção do Seguro Rural, muitos produtores não vão conseguir se reerguer das perdas.
O seguro não é um benefício acessório; é a única salvaguarda possível em anos de intempéries severas. É também uma política pública inteligente, que protege o produtor e evita que o Estado tenha que arcar com prejuízos ainda maiores lá na frente. Cortá-lo ou travá-lo é agir na contramão do bom senso.
Esperança no resultado
O compromisso do Ministério da Agricultura em dialogar com Planejamento e Fazenda reacende alguma esperança, ainda que tímida. Mas esse movimento só aconteceu porque lideranças da Serra decidiram ocupar Brasília e colocar o tema na mesa. Quando há pressão qualificada, as portas se abrem, mesmo que parcialmente.
Resta agora que o Governo Federal compreenda a gravidade da situação e libere os recursos ainda este ano. Adiar essa decisão é penalizar um setor que gera emprego, renda e mantém viva a identidade da Serra Catarinense. A fruticultura não pode esperar, e a mobilização liderada por Lucas Neves deixa claro que a região também não ficará de braços cruzados.
Em mais uma edição inédita do programa Tema Livre, da Nova Era TV, uma boa entrevista com o presidente da Associação Empresarial e Industrial de São Joaquim (ACISJO), Clóvis Francisco de Oliveira. Aliás, são boas as ações relatadas por ele.
Além disso, falou sobre a importância da concretização dos trechos que ligam São Joaquim à cidade de Bom Jesus (RS), ou seja, a Rota Caminhos da Neve (BR 438), citando a ansidede da classe produtora e das comunidades que vivem às margens dessa estrada, entre outros assuntos relavantes, a exemplo do crescimento do turismo e do setor imobiliário da cidade de São Joaquim. A entrevista vai ao ar na NETV, às 21h30.
Cabanas oferecem conforto, privacidade e vista privilegiada no coração da serra
No alto de uma colina de São Joaquim, onde o vento frio encontra o cheiro da mata nativa e as nuvens tocam suavemente os campos de altitude, surgem as Cabanas Encantos de Altitude, um conceito turístico que eleva a experiência serrana para um novo patamar de sofisticação, privacidade e identidade regional.
Clóvis Francisco de Oliveira
Criadas pelo engenheiro e empreendedor Clóvis Francisco de Oliveira, as cabanas são parte do ecossistema Encantos de Altitude, uma marca que nasce para representar tudo aquilo que faz da Serra Catarinense um destino singular: natureza exuberante, clima especial, arquitetura integrada ao terreno, gastronomia local, tradições de inverno e um cuidado quase artesanal com a hospitalidade. São três cabanas para hospedagem. Cada uma delas poderá receber até sete pessoas.
Arquitetura integrada à paisagem
As cabanas foram projetadas para “pertencer ao lugar”. A madeira, o vidro panorâmico, os volumes contemporâneos e o posicionamento estratégico permitem que cada hóspede esteja imerso no espetáculo diário da Serra: neve ocasional, geadas brancas intensas, amanheceres rosados, pôr do sol dourado sobre o vale, e o céu limpo que transforma as noites em um observatório natural.
O isolamento térmico, a qualidade dos materiais e a implantação precisa refletem padrão de obra premium. pensado para garantir conforto absoluto em qualquer estação.
Detalhes que fazem diferença
As cabanas, com cerca de 62 metros quadrados, destacam-se pelo isolamento térmico e acústico, garantindo conforto em qualquer estação, especialmente no rigoroso inverno da cidade. Cada unidade possui banheiro privativo, banheira de hidromassagem, ar-condicionado e terraço com vista panorâmica para os campos de altitude ou para o centro urbano de São Joaquim. Wi-Fi e estacionamento gratuito também são oferecidos aos hóspedes.
Cada cabana foi planejada para proporcionar bem-estar real, sem exageros e sem promessas vazias.; cama de alto padrão hoteleiro, enxoval selecionado e iluminação cênica em LED; cozinha equipada e ambientes integrados para quem deseja estender a estadia; deck externo pensado par ver o nascer ou o pôr do sol com taça de vinho na mão.
Segundo Clóvis, o objetivo é simples: oferecer ao hóspede a sensação de “a melhor versão possível da Serra Catarinense, de dentro de uma cabana”.
O ecossistema Encantos de Altitude
Mais do que hospedagem, Encantos de Altitude nasce como um ecossistema turístico completo, reunindo: marca própria de vinhos, inspirados no terroir de altitude; linha de produtos e experiências gastronômicas locais; wine bar e loja container em implantação; agência de turismo integrada, oferecendo roteiros exclusivos e projetos futuros , a exemplo de outros projetos igualmente grandiosos. Tudo isso reforçando o posicionamento da marca: um turismo de autenticidade, elegância e forte identidade serrana.
Experiência sensorial da Serra Catarinense
As cabanas se propõem a entregar o que a região tem de mais valioso:
A bruma da manhã subindo dos vales
As noites frias, típicas da altitude
A vegetação de araucárias e campos nativos
O silêncio absoluto que só as montanhas oferecem
A luz dourada que transforma cada foto em cartão-postal
É o tipo de hospedagem que não concorre por preço, concorre por experiência.
Por que Encantos de Altitude é diferente
1. Identidade serrana autêntica: nada é genérico. Cada detalhe carrega a estética, o clima e a alma da Serra Catarinense.
2. Experiência integrada: hospedagem + vinho próprio + turismo + gastronomia + loja container + wine bar.
3. Conforto real em clima extremo: cabanas premium preparadas tecnicamente para entregar calor, silêncio, privacidade e vista, sem improvisos.
Uma marca que nasce para se tornar referência
Encantos de Altitude não é apenas um empreendimento turístico. É uma proposta de valorização da Serra Catarinense como destino nacional premium, capaz de atrair turistas exigentes, investidores, apreciadores de vinhos de altitude, e viajantes que buscam silêncio, natureza e autenticidade.
As cabanas são o primeiro passo de um projeto maior, um convite para viver, sentir e investir no melhor que as montanhas catarinenses têm a oferecer.
Investimentos consolidam o destino
Os investimentos em infraestrutura turística têm redesenhado o cenário de São Joaquim, na Serra Catarinense, consolidando o município como um dos destinos mais promissores do país para o turismo de experiências. A chegada de novos empreendimentos, que vão de hotéis estruturados a condomínios de luxo, pousadas temáticas e cabanas de alto padrão, demonstra a confiança do mercado no potencial da região, movido pelo clima, pelas paisagens de altitude e pelo crescente interesse em vivências que combinam natureza, conforto e exclusividade.
Esse movimento não apenas amplia a oferta de hospedagem, mas também eleva o patamar do turismo local, criando um ambiente favorável ao desenvolvimento econômico, à geração de empregos e à valorização imobiliária. São Joaquim, antes associada sobretudo ao frio e à neve, passa agora a figurar também como um polo de inovação turística e investimentos sustentáveis. E nesse contexto, a inserção da Encantos de Altitude Pousada.
Destino de altitude que combina clima frio, gastronomia típica e paisagens deslumbrantes / Fotos: Paulo Chagas
São Joaquim
Fernando Costa – Vice-prefeito de São Joaquim
Localizada a mais de 1.300 metros de altitude, São Joaquim, município com cerca de 26 mil habitantes, e conhecido como a Capital da Maçã, é uma das cidades mais encantadoras da Serra Catarinense. Famosa pelas baixas temperaturas e pelas geadas que transformam a paisagem em um verdadeiro cenário europeu, a cidade é também um dos principais destinos turísticos de inverno do Sul do Brasil.
O charme das construções em estilo serrano, o acolhimento dos moradores e o clima romântico fazem de São Joaquim um refúgio ideal para quem busca tranquilidade e contato com a natureza. São cerca de 1,2 mil leitos atualmente, e com boa prospecçaõ de aumento para o futuro próximo, a partir de novos investimentos da iniciativa privada.
Enoturismo
Mas São Joaquim vai muito além do frio. O município se consolidou como referência em enoturismo, abrigando vinícolas premiadas e reconhecidas internacionalmente pelos seus vinhos de altitude. Os parreirais espalhados pelas encostas e o clima propício para a produção de uvas finas garantem uma experiência única aos visitantes, que podem participar de degustações, tours guiados e eventos sazonais que celebram a cultura do vinho.
Quatro Indicações Geográficas (IGs)
Altenir Agoatini – Gerente Regional do Sebrae
Além das belezas naturais e do clima característico da Serra Catarinense, São Joaquim também se destaca pelas Indicações Geográficas (IGs) que reforçam sua identidade e tradição produtiva. O município é reconhecido nacionalmente pelo Mel de Melato da Bracatinga, pelos Vinhos de Altitude, pelo Queijo Serrano e pela Maçã Fuji, produtos que atestam qualidade e origem e fortalecem o turismo gastronômico e de experiências.
Em breve, uma nova IG deve se somar a esse conjunto: a da carne de frescal, que está em fase final de certificação e promete ampliar ainda mais o reconhecimento da região como um polo de excelência e autenticidade serrana.
Clima e natureza
Noeli Thomé – Sec. Mun. de Turismo / São Joaquim
A cidade também é conhecida por seus parques, mirantes e áreas de preservação, ideais para passeios ao ar livre e práticas de ecoturismo. Entre os pontos mais visitados estão o Mirante das Araucárias, o Parque Nacional de São Joaquim e o Morro da Igreja, de onde é possível avistar a famosa Pedra Furada, um dos cartões-postais mais icônicos de Santa Catarina.
Aém disso, durante o ano, São Joaquim realiza eventos que movimentam a economia local e atraem visitantes de todo o país. A Festa Nacional da Maçã, por exemplo, celebra uma das principais culturas agrícolas do município, com desfiles, exposições e apresentações culturais. Já o Festival de Inverno destaca a música, a gastronomia e as tradições serranas, consolidando São Joaquim como um destino completo em qualquer estação.
Por que vale incluir na rota
Clovis Oliveira – Pres. da ACISJO
Com seu clima de montanha, sua rica cultura produtiva e o turismo que valoriza tanto o sabor quanto a paisagem, São Joaquim se firma como um dos destinos mais autênticos e encantadores de Santa Catarina.
Em resumo, São Joaquim se destaca porque reúne fatores que muitos destinos não têm: clima frio diferenciado no Brasil, natureza serrana marcante, produção local (vinho, maçã) que agrega valor à experiência de viagem, e uma estrutura em ascensão para turismo. Se você quer algo que fuja do convencional sol e calor, e prefere algo mais intimista, serrano, com charme de inverno e paisagens que convidam à contemplação e à conexão com o local, São Joaquim é uma excelente escolha.
Dicas práticas para a visita
Se você pensa em visitar São Joaquim, vale considerar algumas dicas práticas para aproveitar bem:
Leve roupas adequadas para frio intenso (casacos, gorro, luvas), mesmo fora da alta temporada, já que o clima serrano pode surpreender.
Se o foco for neve ou frio extremo, planeje para os meses mais frios ou quando há previsão desse tipo de fenômeno.
Visite vinícolas e produções locais de maçã, reserve com antecedência se houver degustações ou hospedagem especial.
Busque hospedagem em pousadas de serra ou hotéis fazenda que aproveitem o cenário natural ao redor: ficar um pouco fora do centro pode valer em termos de vista e tranquilidade.
Explore os mirantes e passeios de natureza, mas cheque condições de estrada ou acesso quando for para áreas mais remotas, especialmente em épocas de frio ou neblina.
Antes da abertura da vindima, Jorginho Mello participou ainda da abertura oficial da colheita da maçã – Safra Nacional 2026, também em São Joaquim. A pomicultura é um dos pilares do agronegócio da Serra Catarinense e deve alcançar cerca de 600 mil toneladas de produção em Santa Catarina na safra 2025/2026, sendo aproximadamente 440 mil toneladas provenientes da região serrana. A atividade envolve mais de 2,2 mil produtores e gera cerca de 50 mil empregos diretos e indiretos.
