» Gastronomia http://paulochagas.net Fri, 10 Sep 2010 23:30:17 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 No caminho certo http://paulochagas.net/index.php/2009/11/13/no-caminho-certo-2/ http://paulochagas.net/index.php/2009/11/13/no-caminho-certo-2/#comments Sat, 14 Nov 2009 00:45:14 +0000 Paulo Chagas http://paulochagas.net/?p=6987 gastronomia SJSabedores de que a gastronomia é um dos pilares para a sustentação do turismo em qualquer região, São Joaquim investe na profissionalização da mão-de-obra. 

A atitude visa incentivar o turismo regional com a promoção de cursos de culinária pelo seu Núcleo de Educação Profissional – NEP Diniz Rodrigues Nunes, através da SDR. 

 Além da culinária, outro curso, o de sommelier, preparou 15 profissionais que também darão suporte à gastronomia local. 

Encarregado de conhecer vinhos, o sommelier degusta e avalia vinhos, assim como cuida da harmonização dos mesmos com pratos servidos durantes as refeições, seja em restaurantes ou em eventos. 

O jeito agora é só tirar a prova. 

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