Tag: Gastronomia (Página 1 de 4)

Lages pensa em fortalecer o campo gastronômico

Mais um iniciativa envolvendo a Câmara de Dirigentes Lojistas de Lages e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/SC) e Associação Empresarial de Lages (ACIL), ganhou corpo a partir de uma primeira reunião, nesta sexta-feira, 11.

A proposta é incrementar o segmento gastronômico visando dar visibilidade, e transformar a comida em algo atrativo e rentável.

A partir da criação de um grupo de discussão, as ações deverão ganhar corpo. Tudo será pensando em conjunto com sindicatos, vigilância sanitária, bombeiros e fornecedores, assim como, com a necessidade da divulgação do potencial gastronômico existente.

O produto final será a exposição de uma gastronomia diferenciada e reconhecida. Pelo que pude sentir, a proposta teve a aceitação dos empresários do ramo e terá continuidade no campo das ações práticas.

Como próximos passos o grupo definiu a agenda e a pauta do segundo encontro, que contará com orientações e esclarecimento sobre a nova legislação trabalhista e sua implicação no segmento. Méritos!

(Fotos: Claine Andrade)

Não esqueci do Festival Sabores de Lages

Devido à maior visibilidade em torno de toda a programação do Serra Catarina Festival de Inverno, é preciso lembrar com força do que acontece em paralelo. Ou seja, lembrar do Festival Sabores de Lages, dedicado à gastronomia de Lages.

(Foto ilustrativa)

É que antes, ele tinha um lançamento próprio e com toda a atenção. Mas, sem problemas. O Blog lembra de que há 15 estabelecimentos que estão com pratos exclusivos ao valor de R$ 24,90, e que estão à espera da apreciação até o dia 19 de agosto.

www.festivalsaboresdelages.com.br

Anote os locais e os devidos pratos (visualize todos acessando o site, no endereço acima.

Aishiteru – No São Cristóvão (Sushi Diferenciado)

Bartataria – No São Cristóvão (Vaca Atolada)

Bistrô Garden – No Centro (Sopa de Agnolini Cremosa)

Boka’s Serrano – Na Dom Pedro II (Picanha Serra & Mar)

Boteco Santa Fé – No Bairro Coral (Frango de Jaleco)

Butkaio – No Centro –  (Picanha Serrana)

Galpão Capão do Cipó – No Vila Mariza (Filé de Saint Peter)

Galpão Bar Gaúcho – Na Duque de Caxias (Alcatra do Galpão)

Juliu’s Café – No Centro –( Poutine)

New Fish – No Centro – (Penne ao molho de camarão com tilápia)

P4 Loung Beer – No Centro (Escondidinho de Carneiro)

Pão do Pedro Café & Padaria – No Centro (Fondue de Queijos)

Santin Grill – No Shopping (Carré de Cordeiro Grelhado)

Zamban Massas e Molhos – No Shopping (Baguete d Mignon.

Então, aproveite, e bom apetite!

Univest e Unifacvest em clima de São João

O Colégio Univest e o Centro Universitário Unifacvest viveram uma quinta-feira (22) inesquecível. As instituições de ensino realizaram eventos para comemorar o dia de São João.

De manhã e à tarde, alunos e professores do Univest se vestiram a caráter para entrar no clima de São João. Eles participaram de danças, quadrilhas e muitas brincadeiras tradicionais, como o Casamento Caipira, a Pescaria e o Correio do Amor.

Eles também saborearam iguarias típicas das festas juninas, e tiraram muitas selfies para guardar de recordação. 

E à noite, o Centro Universitário Unifacvest distribuiu chocolate quente e pipoca para os acadêmicos na entrada do campus. Toda a logística foi preparada pelo curso de Gastronomia.

Por Assessoria de Comunicação

Festa destacada pela gastronomia

Quem curte a Festa do Pinhão sabe que um dos pratos mais consumidos é o entrevero, além da paçoca e do pinhão cozido.

Porém, vale destacar que os pratos são variados e para todos os gostos, desde pastel até trufa de pinhão, e lanches rápidos como o xis entrevero. 

Os tradicionais cheeseburger e cachorro quente podem ser encontrados em local apropriado, o Foodtruck, onde o ambiente reporta o visitante aos anos 60 e 70, por conta da decoração dos carros de lanches e da música (estilo flashback).

Mas o diferencial da gastronomia típica de inverno da serra catarinense fica por conta do Recanto da Tradição, localizado logo abaixo (à esquerda) da entrada principal do Parque Conta Dinheiro.

Este funciona como bar e restaurante com música ao vivo e é administrado por três Centros de Tradição Gaúcha: CTGs Planalto Lageano, Anita Garibaldi e Barbicacho Colorado, e mais o Grupo de Arte e Cultura Garrão de Potro.

Por fim, por todo o Parque Conta Dinheiro encontram-se boxes de gastronomia, onde são servidos pratos à base de pinhão e um variado mix de bebidas, com destaque para o ponche e o chocolate quente com conhaque.

Fotos: Marcelo Pakinha

Música e gastronomia no Shopping

A sugestão para uma quinta-feira diferente (01/09) é para que você confira no Lages Garden Shopping a “Quinta Maluca”, que abre mais uma temporada.

Tudo acontece no palco cultural, localizado na praça de alimentação. Nele, a animação fica por conta do músico Leanndro Marx, a partir das 20h.

Por outro lado, no setor de alimentação, os lojistas preparam descontos e ofertas deliciosas para atender as diversas preferências e, melhor de tudo, por um valor que não pesa no bolso.

Lanches rápidos, pratos executivos, culinária serrana, doces e muito mais estarão à disposição de quem escolher fazer o happy hour no shopping.

Já na sexta-feira (02) tem um menu bem regional na cozinha do Chef Garden Gourmet. O advogado e amante da gastronomia Edson Medeiro prepara uma tilápia a moda carú.

O evento começa às 20h, é aberto ao público e gratuito. No espaço ele fornece a receita, ensina o preparo da iguaria e oferece para a degustação do público.

Lages Garden Shopping mira o Dia dos Pais

O Lages Garden Garden Shopping inicia nesta quarta-feira (27) a promoção de Dia dos Pais, que segue até o dia 14 de agosto com três ações que buscam aproximar o público do empreendimento.

papai feliz

Na lista tem um evento gastronômico com workshops comandados por chefs e papais convidados, a promoção “comprou-ganhou” e o sorteio de uma viagem com direito a acompanhante para Bonito, no Mato Grosso do Sul. Todas as atividades estão inseridas na campanha “Faça seu pai feliz”.

.

“Comprou-ganhou” distribui cooler para bebida

Para homenagear os clientes do shopping, o Lages Garden irá presentear os consumidores com um charmoso cooler para bebidas. Quem realizar compras a partir de R$ 150,00 pode fazer a troca no balcão localizado na entrada principal empreendimento.

.

Viagem para Bonito está entre os prêmios

O Lages Garden Shopping irá sortear uma viagem para Bonito, no Mato Grosso do Sul. A promoção inicia nesta quarta-feira (27) e segue até o dia 14 de agosto. A cada R$150,00 em compras, o cliente ganha um cupom para participar do sorteio.

.

Workshops gastronômicos

Na próxima semana, os apreciadores da gastronomia poderão acompanhar a apresentação de chefs renomados e de papais convidados. Eles mostrarão os seus dotes culinários na cozinha exclusiva montada estrategicamente na praça de alimentação do Lages Garden Shopping.

chef1

Registro da primeira realização do Chef Gourmet Garden

Essa é a segunda temporada do Chef Gourmet Garden, que oferecerá gratuitamente palestras, degustações, workshops sobre técnicas para cozinha e harmonização de bebidas.

A partir de quinta-feira (4), serão apresentados pratos da culinária oriental, serrana, brasileira, italiana, entre outros. A programação traz também um workshop de caipirinhas.

Informações e fotos: Catarinas

Preços promocionais no Sabores de Lages

Esta semana profissionais da imprensa estiveram em todos os restaurantes que estão participando do Festival Sabores de Lages.

sabores

Foi uma estratégia para publicitar o Festival Gastronômico, e todos os treze restaurantes que participam do projeto que já está na terceira edição.

O Sabores de Lages vai atrair e satisfazer os paladares mais exigentes entre os dias 22 de julho e 14 de agosto.

sabores1

Na lista das deliciosas opções tem massa, carne, peixe, hambúrguer gourmet e o sabor serrano de preparar os pratos especialmente escolhidos para o festival. Todos eles serão oferecidos pelo preço único de R$ 24,90.

.

Novidades desta edição

Além da participação dos jornalistas na degustação, o festival ganhou uma página no Facebok (Sabores de Lages) e será lançada uma campanha no Instagram.

“As 13 fotos com a #saboresdelages mais curtidas no Instagram serão presenteadas com um jantar para duas pessoas nos estabelecimentos participantes”, explica Gilson.

Os primeiros mil clientes que pedirem pratos do Festival ainda levarão para casa um imã de geladeira como recordação do evento e os chefs um avental confeccionado com a identidade visual do evento.

(Fotos: Cris Menegon)

Festival Gastronômico Sabores de Lages 2016

Soube esta semana que a Fundação Cultural de Lages (FCL) irá lançar e promover já nos próximos dias mais uma edição do Festival Gastronômico Sabores de Lages.

Este ano, terá algumas diferenciais, como por exemplo, a participação de apenas 12 restaurantes. A diminuição se deve ao fato de os que oferecem refeições em quilo, não estarem participando, mais pela dificuldade da criação dos pratos especiais.

Entre os que este ano se incorporam ao evento estão o SUR – Restaurante Grill e o Bokas, entre outros.

festival gastronômico

Os pratos especiais estarão sendo comercializados a preço único de R$ 24,90, se não estou errado.

Outra novidade é de que não haverá lançamento num único lugar. Lembro que em 2015, foi no Lages Garden Shopping.

Desta vez, os formadores de opinião e a imprensa de um modo geral, serão encaminhados para a prova dos pratos diretamente aos restaurantes que se engajaram na proposta de incremento da gastronomia lageana.

Esperemos pois, as informações oficiais e o convite para prestigiar o Festival Gastronômico edição 2016.

Página 1 de 4