Senadora Ana Amélia recebe truta serrana

A deputada federal Carmen Zanotto entregou a senadora Ana Amélia Lemos do Rio Grande do Sul, os filés de truta da empresa Belo Peixe Pescados, de Lages.

A senadora havia feito o pedido a parlamentar, que foi atendido, como uma forma de valorizar e divulgar o produto feito na Serra Catarinense. Ressalte-se também a cooperação da deputada Carmen.

Assim a senador disse: “Recebi com alegria a gentileza da deputada Carmen Zanotto, que me presenteou com as trutas produzidas em Santa Catarina. Cumprimento a Belo Peixe Pescados e o estado pela qualidade na produção”.

Muito bacana. O esforço do empresário Vilso Isidoro aos poucos está sendo recompensado. Um produto de alta qualidade é que ainda precisa de mais reconhecimento e valorização.

Vale dizer que a truta serrana processada na Belo Peixe está sendo exportada para o Rio Grande do Sul, Paraná e São Paulo. O mercado externo, fora do país, também acena positivamente. Em breve o produto estará indo bem mais longe.

Em Lages, é possível encontrar em praticamente todos os supermercados. Méritos!

(Foto: divulgação)

Belo Peixe na Exposuper

A indústria de processamento de pescado, a Belo Peixes Pescados, de Lages, participa pela segunda vez da Exposuper, que começou nesta terça-feira (29) e encerra nesta quinta (22), em Joinville.

A Feira é uma excelente oportunidade para apresentar os tipos de produção à base de truta para os mais diversos expositores nacionais e estrangeiros.

A Exposuper reúne mais de 230 expositores nos campos dos serviços e equipamentos para supermercados.

Trata-se da 30ª edição do evento que acontece no Complexo Expoville, em Joinville. São esperados até amanhã, aproximadamente 35 mil visitantes.

(Foto: divulgação)

Degustação de carne de truta no Angeloni

Desde ontem, terça-feira (26), o chef Hugo, um especialista no preparo de carne de peixe, está no Supermercado Angeloni, de Lages, e, até às 19 horas, trabalha com pratos à base de truta para a degustação dos consumidores, numa cozinha montada dentro do mercado. A degustação segue até o dia 31, na chamada Semana dos Sanbores.

A ideia é da indústria de processamento da carne de truta, a Belo Peixe, que não tem medido esforços para difundir que a carne do peixe, além deser saborosa, faz bem à saúde. São muitos os benefícios.

truta angeloni

A carne do peixe contém uma verdadeira fonte natural de proteínas, vitaminas, sais minerais e ácidos graxos, entre eles, o ômega-3.

Aos poucos, os apreciadores da carne do peixe, estão descobrindo os benefícios específicos da truta, e a mudança de hábito quanto ao consumo de peixe está ocorrendo naturalmente.

Além da degustação, o consumidor ainda leva de presente um folder com diversas receitas explicando detalhadamente o modo de preparo, além de outro informativo sobre a indústria, expondo as técnicas de manuseio, congelamento, embalagem e o armazenamento.

Em breve outros supermercados de Lages serão contemplados com o mesmo serviço. Fica o registro e o convite a você que gosta da truta, para que passe por lá e prove.

(Foto ilustrativa)

A satisfação em participar da Exposuper

A empresa Belo Peixe de Lages, que processa especialmente a truta, e com menos de um ano de atividade, já alcança mercados nos três estados do Sul, e logo, também São Paulo. O empreendedor Vilso Isidoro tem visualizado ainda, outros lugares mais distantes, para colocar o produto.

Faço questão de divulgar as atividades da Belo Peixe, por entender que o um empreendimento desse gênero merece sempre ter suporte na divulgação, pelo arrojo de implementá-lo. Não é para qualquer um.

Exposuper

Nesta semana, de 20 a 23, os produtos puderam ser visualizados por supermercadistas do Brasil e do exterior, na Exposuper, em Jolinville. Na foto, o registro da visita do governador Raimundo Colombo e do prefeito Udo Döhler, em seu estande.

Vilso volta a Lages bastante satisfeito com a participação da empresa no evento.

Belo Peixe na Exposuper

Joinville sedia uma das maiores feiras supermercadistas do Brasil. O evento começou na segunda-feira (20), e encerra nesta quinta-feira (23). É a Exposuper 2016.

A empresa de Lages, a Belo Peixe, é uma das poucas representantes da Serra Catarinense a participar.

belo peixe na exposuper

De lá, o empresário Vilso Isidoro envia o registro de seu espaço na Feira. Segundo ele, o evento é muito bom, e os filés de truta fabricados em Lages estão fazendo bastante sucesso. E é o que a gente deseja a você amigo e à sua empresa.

Belo Peixe na Exposuper em Joinville

No evento, a empresa aposta no diferencial dos seus produtos, ou seja, o Filé de Truta com pele e o Filé de Truta sem pele; ambos embalados a vácuo; na forma natural; sem temperos; corante ou aditivo químico. 

belo peixe1

A empresa é beneficiadora de peixes de água doce no município de Lages. Com o crescente aumento do número de consumidores que buscam por uma alimentação saudável, os filés de truta da Belo Peixe vêm ganhando espaço nas gôndolas dos supermercados e na mesa desses consumidores.

belo peixe produto

No evento, a Belo Peixe vai busca unir as qualidades nutricionais de um alimento extremamente saudável com a praticidade do preparo de um prato, obtida com os cortes delicados da truta em forma de filés com e sem pele.

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Exposuper

A 29ª Exposuper – Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Supermercados e Convenção Catarinense de Supermercadistas, é um dos maiores eventos em geração de negócios do Estado de Santa Catarina e do Brasil.

O evento, promovido pela Associação Catarinense de Supermercados (Acats), será realizado de 21 a 23 de junho nas dependências do Complexo Expoville, em Joinville.

A proposta é gerar oportunidades de negócios, proporcionar acesso a informações atualizadas, novas tecnologias e inovações, e promover a integração de todo o setor. Na edição de 2015, o evento contou mais de 35 mil visitantes, e com mais de 250 expositores.

Belo Peixe já está colhendo frutos

Em Lages, o empresário Vilso Isidoro decidiu investir numa indústria de processamento de peixes. E, mais, trabalhar com a truta.

Não faltou gente para prenunciar as dificuldades que ele teria. Mas, mesmo sabedor disso, seguiu em frente.

belo Peixe

Hoje, em menos de um ano de funcionamento, a Belo Peixe, com 12 funcionários, beneficia duas toneladas por semana.

Além disso, o empreendedor imprimiu um padrão elevado de qualidade e com todas as certificações sanitárias, que já conquistou as maiores redes de supermercados do Sul do Brasil, no Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Sem falar de que está perto de entrar no mercado paulista.

Matéria-prima não falta na Serra Catarinense, um lugar de fácil criação do peixe.

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Jantar

Na noite desta quinta-feira (18), eu e mais alguns colegas de imprensa, tivemos a privilégio de ir à casa do Vilso e saborear alguns pratos à base de truta, todos feitos no capricho pela dona Nerli, esposa dele.

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O objetivo, além de confraternizar, o Vilso e a dona Nerli quiseram demonstrar o quanto a truta é saborosa e nutritiva, além de ser um dos peixes mais saudáveis, pois, só se criam em água corrente e limpa. Isso sem contar a riqueza em ômega 3 contida no peixe.

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A gente ficou sabendo de tudo isso da melhor maneira possível. Provando. Mas, aos poucos, a população está podendo conhecer de perto o sabor e a qualidade da truta serrana.

(Fotos: Milton Barão)