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Epagri anota as demandas dos piscicultores da Serra

O pessoal da Epagri, responsável pela antiga Base Avançada de Painel (BAP), e que agora se transformou no Campo Experimental de Piscicultura, se reuniu com piscicultores durante todo o dia nesta sexta-feira (20), lá mesmo na Estação ou Campo.

Neste encontro foram colhidas as demandas, as necessidades e as dificuldades para que seja aplicada em sintonia com os produtores, uma linha de trabalho.

A reunião também serviu para que a Epagri reúna informações para a elaboração do Plano Plurianual (PPA 2018-2021).

Com os produtores de truta

Pela manhã, a reunião contou com produtores de truta. E um dos problemas conversados foi a respeito da produção de alevinos da espécie que estão cruzando entre si, o que diminui o vigor dos peixes e a qualidade.

Mas que, com a estrutura que está sendo montada lá no campo, haverá laboratório para pesquisa, e a partir de parcerias, inclusive, com o CAV, e irem busca de soluções como matrizes em outras regiões, e eliminar os parentescos entre os alevinos da truta.

Dedo da Acatruta

E digo mais. Tudo o que está acontecendo de bom para a produção dos peixes na estrutura do Campo Experimental teve o dedo da Associação Catarinense de Truticultura (Acatruta).

Foi a entidade que lançou o desafio e lutou pela conquista, e conseguiu. O presidente Vilso Isidoro ressaltou que o local será um marco para a Região, tanto para a criação de truta, quanto para outras espécies. Como produtor de truta, ele tem agora a certeza de que o projeto vai deslanchar, assim que a estrutura para atuar na melhoria genética, estiver pronta.

Conhecendo a estrutura

Por fim, lembro que a reunião com os piscicultores também serviu para apresentar a todos a estrutura do local, e para dizer que ninguém ficará desassistido. Pois, 4 técnicos darão suporte para o setor nos 18 municípios da Amures. Além disso, a criação de alevinos de espécies nativas poderá começar em breve. É o novo momento para a piscicultura serrana.

Mais renda no campo a partir da piscicultura

As atividades no Parque Conta Dinheiro nesta quarta-feira (11) se concentraram nos últimos detalhes de parte dos expositores, que recebem os visitantes nesta quinta-feira (12). Os portões se abrem às 10 horas.

Mas, nem tudo foi apenas trabalho de organização. Paralelamente, ocorreu o III Seminário Regional de Piscicultura organizado pela Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca.

A proposta do evento foi informar que as propriedades rurais, especialmente as pequenas, sejam estimuladas a produzir peixe, e transformar a atividade num forte potencial de renda.

No entanto, a discussão foi além da simples proposta da criação de peixe nas propriedades. A ideia maior é a de alavancar a produção, transformando-a em oportunidade de negócio, com alta rentabilidade, aproveitando o fato de Lages possuir uma indústria de pescados, e que carece de matéria-prima.

O próprio prefeito Antonio Ceron, que acompanhou parte das explanações,  entende que o campo precisa criar novas alternativas de produção, e a atividade com o peixe pode estar atrelada a outras culturas. Para tanto, o Município será parceiro ao estímulo à criação de peixes e fazer com que as propriedades tenham as adaptações necessárias para a produção.

Serra terá garantia na produção de peixes

A assinatura do convênio de comodato para gerir por 25 anos a Estação de Piscicultura de Painel (Base Avançada de Pesquisa, entre o Governo do Estado e o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), nesta sexta-feira,01/09, junto à sede da BAP, foi muito comemorada pelos integrantes da Associação Catarinense de Truticultores (Acatruta).

Há mais de três anos, a ideia de absorver a desativada Estação de Piscicultura foi requerida pela entidade.

Conforme disse o presidente Vilso Isidoro, a partir de agora deverá ser colocada em prática a proposta  de transformar o local em um centro tecnológico na produção de alevinos de truta e de outras espécies.

A Unidade será gerida pela Epagri de Lages. Porém deverá contar com o envolvimento de todos os municípios da Amures, além da participação do CAV/Udesc e da Uniplac. A

s parcerias deverão resultar na disponibilização de conhecimento a quem quiser participar efetivamente de um plano de produção de peixes na região.

Conforme ressaltou o governador Raimundo Colombo, assim que for feita a manutenção adequada do local é preciso fazer com que a Unidade propicie mais uma alternativa de renda aos produtores da região, inclusive, criar novas oportunidades de trabalho e transformar a atividade em renda complementar.

Lembrou que Lages conta com uma indústria de processamento de carne de truta (Belo Peixes), e que este convênio materializa a oportunidade de desenvolver ainda mais o setor.

Fotos: Marcelo Pakinha e Greik Pacheco)

Epagri irá gerir a Estação de Piscicultura

Finalmente chegou o dia em que a Base de Avançada de Pesquisa (BAP), de Painel, ou Estação de Piscicultura terá a destinação há muito tempo pensada, depois que o Ibama a desativou.

Foi um longo período de conversação entre o Governo do Estado e o pessoal  do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis chegassem a um entendimento.

Nesta sexta-feira (1/09), em solenidade lá na Estação, os representantes do Ibama vão oficializar a entrega ao Governo, inclusive, Raimundo Colombo é quem vai receber a área que será entregue ao controle da Epagri.

No local, investimentos para a adequação serão necessários. E tão logo comece a funcionar, passará a ser nova referência em Santa Catarina, na produção de alevinos de peixes nativos, e principalmente a truta, que hoje tem sustentação a partir da indústria de processamento Belo Peixes.

Aliás, a luta para a conquista do espaço teve início através da entidade que representa os criadores de truta em Santa Catarina, a Acatruta.

Uma grande conquista, sem dúvida.  A solenidade está marcada para às 10h30min, da sexta-feira, com as presenças também dos prefeitos de Lages e de Painel, entre outras autoridades.

(Foto: Paulo Chagas)

Base de Painel será administrada pela Epagri

A luta da Associação Catarinense de Truticultura (Acatruta) está perto de ser compensada. É que, em breve, o Ibama deverá encaminhar para Santa Catarina, a documentação que vai consolidar o convênio com o Estado, por 25 anos, para, em comodato, para a Epagri administrar a Estação de Piscicultura de Painel.

O processo, de parte do Estado, já conta com a assinatura do governador Raimundo Colombo.

Assim, em breve, uma reunião em Lages deverá dar os encaminhamentos para ajustar o acordo, e ver o que será necessário, atém mesmo, recursos para assegurar a exploração do local, em Painel.

Tudo em conjunto com parceiros como as prefeituras de Lages e Painel, além do CAV/Udesc.

A Base Avançada de Painel deverá ser transformada num centro tecnológico para a criação de alevinos de truta e outras espécies.

Venda da carne de peixe sem fiscalização

Depois do que aconteceu a partir da operação Carne Fraca, o mercado do peixe sem fiscalização despertou a preocupação de quem lida no setor regularmente.

A Serra Catarinense, por exemplo, é forte produtora de inúmeras espécies, e muitas delas fazem parte do cardápio em restaurantes ou vendidas a pequenos comércios, já abatidas, sem que se saiba a procedência ou em que condições acontecem os abates. O peixe vendido vivo é diferente.

A preocupação vem da Associação Catarinense de Truticultores (Acatruta). Para a entidade, o dever da fiscalização recai à Vigilância Sanitária.

O ponto a ser observado é a qualidade do peixe comercializado em todo o Estado, sendo que boa parte é vendida de forma clandestina, e acaba também sendo uma concorrência desleal com os supermercados estabelecidos.

A ponderação da entidade é para que a fiscalização deva ocorrer regularmente, a fim de evitar que haja qualquer complicação na hora do consumo.

Aumenta o consumo de carne de truta

O consumidor de carne de peixe está descobrindo o valor nutritivo da truta, e a procura tem aumentado consideravelmente.

A constatação é dos próprios produtores ligados à Associação Catarinense de Truticultores (Acatruta), e também dos processadores do produto, através da fábrica Belo Peixes, em Lages.

A descoberta de um produto saboroso e que faz bem à saúde, têm sido elementos favoráveis para aumento do consumo.

prato

A carne do peixe contém uma verdadeira fonte natural de proteínas, vitaminas, sais minerais e ácidos graxos, entre eles, o ômega-3.

A Belo Peixe conceitua o produto que fabrica a partir da qualidade, ou seja, pela forma em que é colocado no mercado, em filés sem peles e congelados a vácuo.

truta-file

Por estar dentro dos padrões exigidos de certificação, o produto está hoje em todos os supermercados de Lages, e ainda sendo exportado para outras regiões de SC, além dos estados do Paraná, São Paulo e Rio Grande do Sul.

Truticultores querem definição sobre a BAP

Há mais de dois anos os truticultores associados à ACATRUTA, aguardam uma posição definitiva do Governo do Estado para a ocupação da Base Avançada de Painel (BAP), que pertence ao Ibama.

BAP Ibama

Pelas informações, o órgão nacional já autorizou a transferência para o controle do Estado, através da Epagri. A preocupação é que várias sedes do Ibama em SC estão sendo extintas, e esta, em Painel, está na lista, algo que pode acontecer ainda este ano. Por isso, a pressão.

O projeto já foi entregue ao Governo, que só precisa tomar a decisão de assumir a estação de piscicultura ou não.

Caso decida pelo sim, a ideia é reformá-la, e transformá-la num centro tecnológico na produção de alevinos de truta e outras espécies, capaz de atender a demanda dos três estados do sul.

“Caso consigamos tomar conta da antiga estação de piscicultura, em três anos, já será possível torná-la autossuficiente”, afirmou Nelson Beretta, ex-gerente da Epagri, em Lages.

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