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A deputada federal Carmen Zanotto, recebeu a missão de levar para Brasília filés de truta que são produzidos aqui na Serra Catarinense.
O pedido foi feito pela senadora Ana Amélia Lemos, do Rio Grande do Sul, e que esteve recentemente em Lages.
Carmen recebeu as trutas do empresário Vilso Isidoro, proprietário do Frigorífico Belo Peixe, de Lages.
A empresa que completou dois anos de atuação está com produção diária e já comercializa a truta no Estado de Santa Catarina, Paraná e também em São Paulo.
Vilso conta que já está testando a truta defumada e em breve irá lançar no mercado. Por outro lado, no papel de deputada, Carmen ajuda a difundir o que é feito pelos serranos. Para ela, uma forma de fortalecer a economia, além da geração de empregos.
Fotos: Zé Rabelo.