Mês: dezembro 2015 (Página 1 de 21)

Hora do descanso. Estou em férias!

É preciso considerar que em algum momento, a gente precisa parar tudo no trabalho, e descansar. Uma pausa para recarregar as energias e recomeçar logo na primeira semana de 2016.

Aliás, como eu gostaria de ver tantas coisas mudadas no novo ano que se aproxima. Seria bom demais se as questões políticas e econômicas nesse nosso Brasil, simplesmente se ajeitassem com a simples virada do ano.

Já em Lages, queria ver tudo andando também dentro dos conformes. Por exemplo:

• Que a pendência do velho colégio Aristiliano Ramos se resolvesse de vez;

• Que as obras de revitalização do Mercado Público iniciassem;

• Que promessas como vinda da Sinotruk ou a Novaer Craft – Empreendimentos Aeronáuticos sejam cumpridas;

• Que as passarelas para pedestres na BR 282, na zona urbana de Lages, saíssem do papel;

• Que a revitalização da área Central e o Shopping a céu aberto fique conforme o esperado;

• Que nossas autoridades políticas e empresariais sejam bem mais comprometidas. E, além disso, gostaria de ver o Governador mais presente em Lages; que nossos vereadores sejam mais atuantes e menos figurativos; que o prefeito Elizeu dinamize a administração; e que nossos deputados exerçam fortemente a representatividade;

• O 2016 será um ano eleitoral. Que os candidatos prometam menos e façam mais;

• Que se defina pela duplicação das BRs 116 e 282;

• No campo da saúde, as providências sejam tomadas e a população mais assistida;

• Na área de segurança e da educação os objetivos sejam alcançados, entre outras boas coisas.

Enfim, há ainda tantas as questões que a eu gostaria de ver acontecer em 2016, mas deixemos assim. De minha parte prometo cobrar mais em meus espaços de comunicação.

Assim, despeço-me temporariamente do Blog, para poder descansar e curtir o pequeno período de férias.

Desejo a vocês o melhor Natal do mundo, e um 2016 repleto de realizações.

Meu forte abraço, e até breve!

Paulo Chagas

Redução de salário dos vereadores

Ao andar pelo centro de Carazinho (RS), na manhã desta quarta-feira (23), acabei sendo abordado por uma pessoa, perguntando se eu queria fazer parte de um abaixo-assinado.

Ao questionar sobre a que se referia, tive uma surpresa: era para reduzir os salários dos vereadores da cidade.

Em Carazinho, embora os salários dos vereadores entejam entre R$ 4 e 5 mil, os custos a cada um incluindo várias despesas de gabinetes, entre outras coisas, ultrapassam os R$ 20 mil.

Sendo assim, a comunidade quer a redução. Obviamente, assinei.

Isso quer dizer que, há atitudes por parte da população, quando se quer.

Em Lages, os salários são em torno de R$ 9 mil reais. Até hoje, nunca houve nenhum movimento ou iniciativa para rever tais valores.

Vale dizer que um dos vereadores de Carazinho doa integralmente o salário para entidades filantrópicas da cidade, todos os meses. E nunca falta uma sessão sequer.

Por fim, o número de assinaturas coletadas já era suficiente para alcançar o objetivo da redução salarial dos vereadores. Fica o registro!

Industrialização de peixe em Lages

Estamos todos ligados às iniciativas de empreendedores, especialmente quando se trata de lageanos.

belo Peixe

Creio que um dos investimentos mais arrojados foi a implantação da indústria de peixes Belo Peixes, não tanto pelo investimento, mas pelo arrojo e a crença de que a empresa poderia prosperar a partir de Lages.

Nós, formadores de opinião, que usamos a palavra para falar desses investimentos na boa terra de Lages, não Vilsopodemos nos furtar e deixar de falar o que é feito por pessoas de coragem, como o empresário Vilso Isidoro (foto).

A partir do processamento, tendo a truta como a principal matéria-prima, aos poucos está conquistando novos mercados. Além de Santa Catarina, já alcança São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul.

As dificuldades ainda são grandes, pois, paralelamente precisa dar mostras aos produtores, que investir na criação de peixe passou a valer a pena, e se tornou uma excelente alternativa de renda nova na propriedade.

São pessoas assim que precisamos sempre seguir estimulando. Assim, atribuo a Belo Peixes, um dos mais importantes investimentos na Serra Catarinense.

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Sobre a truta

Com 30 centímetros e 250 gramas, apresenta a condição ideal de consistência e sabor para o consumo.

trutas

Peixe exigente, só atinge o tamanho e o vigor necessários em ambientes saudáveis, com água pura, bem oxigenada, de baixa temperatura (entre 13 e 17 graus C), cristalina e corrente.

Por isso a truta é um dos poucos peixes cujo consumo pode ser feito sem o risco de contaminação.

Além disso, possui alto valor nutritivo, com alto teor de proteína, cálcio, fósforo, sais minerais e vitaminas.

Apresenta também ácidos graxos do tipo Ômega-3 e baixo teor de calorias, o que a torna uma boa opção para dietas de emagrecimento e na redução do colesterol ruim (LDL), nocivo ao coração.

truta2

Importante ressaltar que o Ômega-3 é um suplemento alimentar indicado na prevenção primária e secundária da aterosclerose e da doença coronária.

É indicado também como coadjuvante no tratamento da artrite reumatóide e psoríase. Impede enfartos do miocárdio e reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos; diminui a pressão sanguínea (hipertensão) e atenua estados inflamatórios.

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Consumo por parte de gestantes

Estudos recomendam que as gestantes e as mulheres em lactação comam duas vezes por semana peixes de água fria como o salmão, a truta e o bacalhau. Isso porque o Ômega-3, presente na carne deles, é auxiliar do desenvolvimento cerebral e dos olhos das crianças.

filé de truta

Além de tudo isso, a carne é leve. Cem gramas de truta não contêm mais que 90 calorias, o mesmo que uma porção de carne magra, ou 30 calorias a menos que um copo de suco de laranja.

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Benefícios do consumo regular

Quando ingerido regularmente, é responsável por uma série de melhorias em nosso metabolismo, tais como: Diminui em 50% o risco de um ataque cardíaco regularizando a frequência do coração; baixa a pressão sanguínea; previne a formação de coágulos; reduz a gordura do sangue; diminui a possibilidade de derrame; diminui o risco de asma em crianças, entre outros benefícios.

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Receita de truta assada para o seu Natal

A receita de truta assada rende aproximadamente 8 porções.

truta assada

Ingredientes:
• 2 kg de trutas inteiras limpas
• Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 400 g de tomates em lata picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 1 dente de alho picado
• 110 ml de vinho branco
• 1 limão fatiado
• 4 raminhos de salsa fresca

Modo de fazer

Preaqueça o forno a 200°C. Unte, levemente, uma forma refratária de 23 x 33 cm com óleo. Tempere a truta, por dentro e por fora, com sal e pimenta a gosto. Em seguida, coloque-a na forma. Em uma tigela grande, junte os tomates, o azeite, a salsa e o alho. Espalhe essa mistura sobre o peixe, de maneira uniforme. Asse o peixe por 35 minutos, ou até começar a soltar lascas com facilidade. Regue-o com vinho enquanto estiver assando. Sirva a truta em uma travessa decorada com fatias de limão e raminhos de salsa. (Fonte: Bolsa de Receitas da Mulher).

Bom apetite.

Lançamento do vinho Malbec Abreu & Garcia

Sei que perdi na noite desta terça-feira (22), um belo evento, ou seja, o do lançamento do vinho Rosé Malbec, da Abreu & Garcia, no Sur Restaurante Grill, em razão de minha viagem ao Rio Grande do Sul.

vinho malbec

Conforme informou a colega jornalista Cris Menegon, o vinho que já nasceu nobre é legitimamente serrano, sendo 100% Malbec, elaborado com uvas da vinícola e com uma refrescância frutal.

vinho malbec1

O enólogo Leonardo Ferrari, explicou que o vinho Malbec tem sua maturação diferenciada em relação ao vinho tinto.

vinho servindo

Vinho rose 100% varietal Malbec, elaborado com uvas provenientes dos vinhedos Abreu & Garcia localizados na cidade de Campo Belo do Sul/SC com altitude de 950 metros.

Cor atraente seduz o olhar e provoca o desejo para degusta-lo. Rose intenso, límpido e brilhante.

vinho malbec1

Este vinho é um retrato na forma líquida da região lageana, apresenta aromas complexos e intensos que lembra goiaba, cereja em calda, pitanga, mirtilo, ameixa preta e um floral elegante que remete a florada da uvaia.

O proprietário da vinícola o empresário e oftalmologista Ernani Luiz Garcia, comentou que Lages sempre foi palco de todos os seus lançamentos e que dessa vez não poderia ser diferente.

vinho colegas

De qualquer maneira, não poderia deixar de postar o registro e a presença dos colegas formadores de opinião, no lançamento do gostoso produto.

(Informações e fotos: Cris Menegon)

Madero inaugura restaurante Container

Está pronta mais uma boa nova aos visitantes do Lages Garden Shopping. É, na verdade, uma opção para aqueles que querem fazer um lanche rápido, reunir os amigos para um happy hour ou comemorar com a família.

madero container

Assim, o Madero Container está de portas abertas para receber os amantes da boa gastronomia em Lages a partir desta quarta-feira, 23, às 18h.

madero container1

O container, que foi transferido de Fazenda Rio Grande, no Paraná, para a cidade de Lages, conta com uma estrutura de 270 metros quadrados divididos em três espaços, com capacidade para atender até 100 pessoas.

madero container2

Ao todo foram investidos R$1,5 milhão na unidade que deve atender oito mil clientes ao mês.

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O Madero já tem presença no estado de Santa Catarina, com o seu tradicional restaurante Madero Steak House, nas cidades de Joinville, Balneário Camboriú, Blumenau, São José e Florianópolis.

(Informações e fotos: Catarinas)

Lages Garden Shopping sorteia mais um prêmio

A sorte bateu na porta do lageano Waldevino Morais Branco, e foi a convite do Lages na Garden Shopping na promoção de natal.

ganhador Lages

Ele foi o terceiro ganhador do vale-compras no valor de R$ 5 mil. O sorteio foi feito nesta terça-feira (22) pela vendedora da loja Snoopy Presentes, Blenda do Amaral, e o gerente da Juliéster Store, Mateus Farias.

O auxiliar de serviços gerais é morador do bairro São Luiz. Waldevino comprou uma TV e participou com nove cupons.

Ainda dá tempo de fazer as compras de natal no Lages Garden Shopping e participar da promoção.

O grande prêmio, que é uma viagem a Cancún, no México, com direito a levar três acompanhantes com transporte e hospedagens pagas, será sorteado no dia 29 de dezembro. Os cupons podem ser depositados na urna até às 20h do dia 28 de dezembro.

Texto e fotos: Catarinas Comunicação

Show da Família Lima às vésperas do Natal

Distante de Lages, e com a família em Carazinho (RS), em férias, fico sabendo que o show da Família Lima vai ficar gravado na memória dos lageanos.

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Conforme o relato, a partir de uma sonoridade única, com singular fusão de música erudita e estilos variados, como o pop, rock e até música eletrônica, em perfeita harmonia com os violinos, que são marcas registradas do grupo, levou uma multidão para ver a apresentação da Família Lima, na noite desta terça-feira (22).

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O terceiro show nacional da programação do Natal Felicidade, depois de Renato Borghetti e Biquíni Cavadão, entrou na contagem regressiva para o Natal, que ainda terá Fafá de Belém nesta quarta-feira (23).

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Família Lima, uma banda gaúcha que se estabeleceu no cenário musical brasileiro, tem um carinho especial por Lages. Esta é a quarta vez que visitam a cidade. Eles voltaram depois de seis anos (o último foi em 2009) com um repertório especial, repleto de clássicos eruditos e muitas músicas natalinas que emocionaram os fãs.

(Fotos: Sandro Scheuermann)

Noite para conferir Fafá de Belém

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O espetáculo terá início às 21h desta quarta-feira. Antes, às 18h, haverá a encenação Auto de Natal, do Movimento Tabor, em frente à Catedral.

A projeção mapeada Magia de Natal e show pirotécnico fecham as atrações do ano.

Goleiro Andrey: ‘Eu vim aqui para ganhar’

Nesta terça-feira, o goleiro Andrey foi apresentado oficialmente como novo reforço do Internacional de Lages para a disputa do Campeonato Catarinense de 2016. E o atleta chega ao Inter com forte otimismo. Ele afirmou que não veio a Lages à toa. Veio para ganhar.

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No futebol de Santa Catarina, o goleiro de fato tem um histórico vencedor: ele chegou à decisão das duas edições do Campeonato Catarinense de que participou. Andrey foi campeão estadual com o Figueirense em 2006 e vice com o Criciúma em 2011.

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Acompanhado pela esposa e pela filha, Andrey viajou de Porto Alegre a Lages nesta terça apenas para reiterar seu compromisso com o clube e ser apresentado oficialmente. O goleiro vai se juntar ao elenco na primeira semana de janeiro.

O elenco do Inter, que está treinando desde o dia 3 de dezembro, realiza seu último treino antes do Natal na manhã desta quarta-feira. Os jogadores terão três dias de folga, mas já retomam os trabalhos no domingo, dia 27.

(Fotos: Fom Conradi)

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